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Passaparola |
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Muffin230 ml di latte, 60 ml di olio di girasole, 1 bustina di vanillina, 2 uova, 300gr. di farina, 100 gr. di zucchero, 3 cucchiai di lievito da dolci, goccie di cioccolato. Ricetta: forno preriscaldato a 180°, imburra 12 stampini e rivestili con carta da forno. Mescola la farina, l'olio, lo zucchero e il lievito. Aggiungi il latte, le uova e la vaniglia, quindi mescola. Incorpora le pepite di cioccolato e riempi gli stampini fino a tre quarti. Cuoci in forno per 20 minuti. Per assicurarsi che la cottura sia giusta infilzane uno con lo stuzzicadente se, estraendolo, risulta umido e con qualche briciolina di pasta, aspetta ancora qualche minuto. Ci sono molte variazioni da poter fare: ad esempio con mirtilli, lamponi, banane, canditi..... |
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