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Arroz con leche, Caraibi2 tazze di riso, 1 grossa scatola di latte condensato, 1 grossa scatola di latte in polvere, 2 tazze di latte, 1 tazza di zucchero, 1 piccolo pezzo di cannella, qualche chiodo di garofano, 1 scatola di uvetta, 1/2 panetto di margarina. Mettere il riso a riposo per 1 ora in acqua con la cannella e gli odori. Dopo aver fatto riposare il riso, aggiungere le 2 tazze di latte e iniziare a cuocere per mezz' ora, se vedete che tende ad asciugarsi aggiungete altro latte o dell'acqua e mescolare bene ogni due o tre minuti così che non s'incolli. Aggiungere lo zucchero, mescolare ancora e cuocere per circa altri 10 minuti. Aggiungere il latte condensato, mescolare. Continuare a cuocere per circa 15 minuti mescolando sempre ogni 2-3 minuti. Dopo più di 15 minuti di cottura, rimuovere dal fuoco, lasciar riposare l'arroz con leche per circa 5-10 minuti |
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