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Passaparola |
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Insalata asiatica150 di filetto, 1 cetriolo, 1 peperone rosso, insalata verde, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di limone, 1 cucchiaio di soia, zucchero di canna, 1 pizzico di peperoncino in polvere, semi di sesamo, basilico, 1 cucchiaino d'olio extravergine. Metti il filetto a marinare in una ciotola con un cucchiaio limone e uno di olio per circa un ora. Dividi in due il cetriolo sbucciato e taglialo a fettine sottili. Sgocciola la carne e cuocila alla griglia solamente per due minuti (uno per parte), aggiungi al succo di limone rimasto la soia, lo zucchero di canna (un pizzico), il peperoncino, il succo dello spicchio d'aglio spremuto e tutti gli aromi. Mescola bene, adagia la carne su un piatto di portata e distribuisci il condimento cospargendo in ultimo i semi di sesamo. Il tutto per 305 calorie. |
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